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'Extraction Des Colorants .Aliment . Caractérisation' ![Surligner les mots recherchés Surligner les mots recherchés](./images/text_horizontalrule.png)
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Ce travail avait pour objectif l’extraction des colorants à partir d’un aliment (sirop de menthe), et leur caractérisation par chromatographie sur couche mince et la spectroscopie infrarouge. Ainsi le calcul de leur concentration en le comparant[...]