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Philippe Coussot, Auteur ; Guyon, tienne, Auteur | Les Ulis [(Essonne)] : EDP sciences | Savoirs actuels - Mathématiques | 2012Les peintures, encres, ciments, boues, mousses, émulsions, dentifrices, gels, purées, ont des structures complexes et des comportements parfois surprenants, souvent intermédiaires entre ceux des solides et ceux des liquides simples. Il est essen[...]
