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Jean-Noël Foussard, Auteur ; Edmond Julien, Auteur ; Stéphane, Mathé, Auteur ; Hubert, Debellefontaine, Auteur | Paris : Dunod | Sciences sup | 2015Pour les étudiants des filières scientifiques et techniques, la thermodynamique est une discipline totalement nouvelle et, à ce titre, souvent difficile à appréhender. Pour faciliter ce premier contact, les auteurs de cet ouvrage ont choisi de [...]
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Jean-Noël Foussard, Auteur ; Edmond Julien, Auteur ; Stéphane, Mathé, Auteur ; Hubert, Debellefontaine, Auteur | Paris : Dunod | Sciences sup | 2015Cet ouvrage aborde les phénomènes de mélange de constituants répartis dans plusieurs phases en équilibre, où des réactions chimiques peuvent se produire. Ainsi, il s'intéresse aux fondements des procédés des industries chimiques, biotechnologiqu[...]
